KAVALAN Ex-Sherry Oak 46%

Single Malt, Taiwan / Yilan County

Vieilli en fût de xérès, il conserve les qualités olfactives et gustatives essentielles de la version Sherry de la gamme Solist avec des notes épicées et élégantes. Riche et ample, il s’ouvre sur des notes de fruits secs et de noix. Il offre une finale longue avec une pointe de café noir.

Profil : fine poussière de bois. Fruits secs (abricot, datte). Rancio fruits rouges (framboise, groseille). Epices (curry, badiane, cardamome). Floral (chèvrefeuille, tilleul). Chocolat noir, des mangues très mûres, des noix grillées.

Style : Riche et complexe.

Nez : Riche et épicé. Notes de fruits secs et de noix. Vanillé.

Bouche : Huileuse. Pointe de café noir et d'épices.

Finale : Longue et ample.